Les plantes :
Les plantes sont cultivées sans engrais et pesticides de synthèse. Tout est fait pour favoriser la biodiversité et ainsi essayer d’avoir un équilibre écologique : implantation de haies, bandes enherbées, prairies. Les animaux apporte le fumier pour le compost. Nous pratiquons la rotation des cultures : plantes aromatiques/légumes/engrais verts/légumineuses/céréales.

Les plantes sont cueillies à la main après la rosée et avant les grosses chaleurs, amenées immédiatement en petite quantité au séchoir. Le séchage est doux (pas plus de 30°C) et rapide. Les plantes dans le séchoir sont dans le noir.

Tout est fait pour préserver les qualités des plantes : couleurs, parfums et principes actifs.

Le séchoir :
Les murs du séchoir sont en briques (ça respire mieux) ; le sol, plafond, échelles, et claies en Pin Douglas (plus résistant à l'humidité, aux champignons et moisissures, aux insectes) ; le bois est non traité.
Les plantes sont séchées grâce à un déshumidificateur. Un purificateur d'air filtre les poussières, pollens... Enfin, un destructeur d'insectes volants assure la non-contamination des plantes.

Le contenant :
Les plantes sont conditionnées en sachet kraft avec fenêtre.

Les simples : sur l'étiquette, vous trouverez un numéro de lot : F86Pr07p/é0334 (par ex.)
La plante dans le sachet a été cultivé en France, dans le département de la Vienne (86), au Pradeau, sur la parcelle n° 7 et récoltée au printemps/été 2003 et ensachée durant la semaine 34 (éventuellement suivie de l'année si la mise en sachet est faite utltérieurement).

Les mélanges : sur l'étiquette, vous trouverez un numéro de lot : F86PrM03p/é35 veut dire que ce sachet a été fait en France (F), dans la Vienne (86), au Pradeau (Pr), que c’est un mélange de plantes (M), qui ont été récoltées en 2003 (03) au printemps/été (p/é) et mise en sachet la 35^e semaine (éventuellement suivie de l’année si la mise en sachet est faite ultérieurement).

La cueillette : le même que les simples sauf que l'on met un "c" à la place du numéro de parcelle.