Le premier né en 2004, TULSI ^® allie rondeur et vivacité des vins des Charentes et la douceur des parfums du Basilic. Il se boit frais à 8/10°C, à l'apéritif, après le repas ; mais aussi dans la cuisine sucrée-salée comme un lapin aux figues par exemple.

Ingrédients : vin blanc (Colombard 2005, Sauvignon 2007) , Basilic grand vert bio, sucre de canne bio.

L’Orvale blanche fera danser vos papilles sur des notes de pamplemousses et de fruits de la passion. La vivacité de la Sauge sclarée et du Sauvignon en font un vin tonique. A boire frais à 8/10°C à l’apéritif, sur une glace, un sorbet ou une salade de fruit.

Ingrédients : Sauvignon 2007, Sauge sclarée bio, sucre de cannebio.

La vivacité du Gamay réveille la douceur de la Lavande. Même les cigales du Poitou n’en reviennent pas !
A boire à 12°C, à l’apéritif et les desserts.

Ingrédients : Gamay 2007, fleurs de Lavande bio, sucre de canne bio.

Lakshmi, épouse de Vishnu, est la déesse indienne de la fortune, de la prospérité et de la beauté. Elle se serait réincarnée en basilic sacré. En sanscrit, Lakshmi veut dire l’incomparable, et ce basilicum sanctum l’est à tous égards.
Lakmi, c’est l’alchimie du basilic sacré cultivé sur les terres bio de notre ferme et des vins rouges d’Ampelidae.
Lakmi… une invitation au voyage sur la route des épices...

A boire à 15/17°C, à l'apéritif, dessert aux épices, gâteaux au chocolat, et sur des viandes comme la Daube, canard à l'orange...

Ingrédients : Vin rouge 2007 (Cabernet franc et Cabernet sauvignon), Basilic sacré d'Inde bio, sucre de canne bio.

IMPORTANT : 
Nos vins aromatisés ne contiennent pas d'alcool fort. Ils ont donc le degré des vins, entre 10 et 13,5 % vol selon les années. Différentes filtrations assurent leur maintien dans le temps,
mais attention rien n'est figé, c'est encore de la vie.
Enfin, nos vins aromatisés sont en bio. Les vins blancs viennent de la Coopérative des vignerons bio des Charentes
Voir leur site ICI
Les vins rouges sont toujours de Frédéric Brochet d'Ampelidae
Voir son site ICI.